Resepi Sup Tulang Ala Thai Mudah dan Ringkas

kalau makan di kedai makan thai mesti wajib order sup tulang. nak buat sendiri memang tak rajin sebab nak bagi tulang empuk macam kat kedai bukan main lama nak merebusnya.

sejak dah ada Primada Pressure Cooker, nak masak sup tulang pun cepat dan pantas, dalam masa setengah jam dah dapat sup tulang yg begitu empuk.

BAHAN YANG DIPERLUKAN 

• 1/2 biji bawang holland (hiris)
• 2 ulas bawang putih (hiris)
• 1 inci halia (hiris)
• 2 batang serai (ketuk)
• tulang
• minyak masak
• air secukupnya
• 1 biji limau nipis
• 2 sudu sos ikan
• 1 biji tomato (dibelah 4)
• cili padi (ikut suka)
• 2 biji kentang
• secubit ladang hitam
• garam dan gula secukup rasa
• daun sup (hiris)
• daun bawang (hiris)

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang holland, halia, serai sehingga kekuningan dan naik bau. kalau guna pressure cooker boleh terus tumis dalam tu.
2. masukkan air. kemudian masukkan tulang dan juga kentang. masak dalam pressure cooker dalam 30 minit.
3. bila daging dah empuk, masukan sos ikan dan perahan jus limau nipis, tomato dan cili padi.
4. kemudian, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa dan secubit lada hitam.
5. Akhir sekali masukkan daun sup, daun bawang dan sedia untuk dihidang.

Kredit Resepi: Geng Makan

Selamat Memasak 😊